Điều gì sẽ xảy ra nếu học sinh không chỉ học về dinh dưỡng trong sách… mà được trao quyền thiết kế thực đơn thật cho hàng trăm suất ăn học đường?
Tại Inspire Khai Nguyên, các bạn học sinh lớp 8 đã bước vào một hành trình học tập rất khác cùng dự án STEAM NutriHub.
Các con bắt đầu bằng một câu hỏi tưởng chừng đơn giản:
“Làm sao để một bữa ăn học đường vừa ngon miệng, vừa đủ năng lượng cho học tập, vận động và phát triển thể chất?”
Và từ đó, lớp học không còn chỉ nằm trong sách vở.
🔍 Các con nghiên cứu cách cơ thể chuyển hóa năng lượng từ thực phẩm;
🔍 Tính toán calorie và cân bằng giữa các nhóm dinh dưỡng;
🔍 Phân tích nhu cầu năng lượng theo độ tuổi và cường độ hoạt động;
🔍 Quan sát quy trình bếp ăn một chiều, lưu mẫu thực phẩm và các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm;
🔍 Trực tiếp làm việc cùng các cô đầu bếp của trường để hiểu hành trình tạo nên một khay cơm học đường.
Mỗi nhóm học sinh không chỉ lên ý tưởng món ăn theo sở thích.
Các con phải:
📊 Tính toán chỉ số dinh dưỡng;
📑 Xây dựng thực đơn hoàn chỉnh cho cả tuần;
🎤 Thuyết trình và bảo vệ cơ sở khoa học cho từng lựa chọn của mình;
💻 Hoàn thiện hồ sơ thực đơn như một dự án thực tế.
Và điều đặc biệt nhất là:
Sản phẩm của các con không dừng lại sau khi chấm điểm.
Sau quá trình đánh giá và làm việc trực tiếp cùng bộ phận vận hành, thực đơn được lựa chọn sẽ chính thức được đưa vào phục vụ trong toàn hệ thống trường.
Điều đó có nghĩa là:
🍽️ Hàng trăm suất ăn thật sẽ được tạo ra từ chính ý tưởng, kiến thức và sự nghiên cứu của học sinh.
🌿 Tại Inspire Khai Nguyên, học sinh không chỉ học để “biết thêm”.
Các con được trao cơ hội để:
✅ Hiểu cơ thể mình cần gì;
✅ Biết cách đưa ra lựa chọn tốt cho sức khỏe;
✅ Và quan trọng hơn cả — hiểu rằng kiến thức có thể tạo ra giá trị thật cho cộng đồng xung quanh mình.
❤️ Khi việc học bước ra khỏi lớp học và trở thành điều có ích trong cuộc sống mỗi ngày — đó là lúc giáo dục thực sự chạm đến ý nghĩa sâu nhất của nó.
—————-
HỆ THỐNG TRƯỜNG LIÊN CẤP INSPIRE KHAI NGUYÊN
👉 Để được tư vấn chi tiết về chương trình học, Quý phụ huynh vui lòng đặt lịch hẹn tại đây: https://ntlink.co/ISP-Tuyen-sinh
🌐 Website: https://ntlink.co/ISP-Website
📌 Zalo OA: https://ntlink.co/ISP-Zalo
📌 Youtube: https://ntlink.co/ISP-Youtube
☎ Hotline: 0378 404 588 (TP. HCM) – 0911 700 568 (Vũng Tàu)
